Keskiaikainen lajike. Voimakas kasvi, jossa on 3-4-kammioisia hedelmiä, makea ja mehevä.
* Pippurin siementen valmistelu kylvöä varten.
Kaksi tai kolme viikkoa ennen kylvöä on tarkistettava siementen itävyys. Ota 10 paprikansiementä ja laita ne kangaspusseihin lämpimään (+25°C) veteen vuorokaudeksi, ota sitten vedestä, laita tasaiselle lautaselle ja laita lämpimään (+30°C) paikkaan, pitäen kangaspussit jatkuvasti kosteana. 3-4 päivän kuluttua itäneet siemenet antavat käsityksen itävyydestä. Jos 10 siemenestä vain 5 itäisi, siemeniä pidetään kylvöön sopivina.
Siementen valmistelu kylvöä varten alkaa lajittelulla. Tätä varten ne kastetaan 5-prosenttiseen ruokasuolaliuokseen (50 g suolaa 1 litraa vettä kohti), sekoitetaan 2-3 minuuttia ja annetaan seistä 10 minuuttia. Kelluvat siemenet poistetaan ja pohjalle asettuneet siemenet pestään vedellä.
Sen jälkeen siemenet desinfioidaan. Liuota 1 g kaliumpermanganaattia 100 g:aan keitettyä vettä ja liota siemeniä 20 minuuttia. Voit myös käsitellä siemeniä seuraavassa liuoksessa: 1 g kaliumpermanganaattia, 0,2 g boorihappoa ja 0,1 g kuparisulfaattia liuotetaan 1 litraan vettä. Siemenet pidetään liuoksessa 15 minuuttia.
Desinfioinnin jälkeen siemenet pestään vedellä ja liotetaan ravintoliuoksessa: 1/4 tablettia mikroelementtejä laimennetaan 1 litraan vettä. Tai liuotetaan 1/3 tl monimutkaista mineraalilannoitetta 1 litraan vettä. Voit myös valmistaa seuraavat ravintoliuokset: laimenna 1/3 tl nitrofoskaa ja 1/2 tl puutuhkaa tai 1 tl jähmeää (vihreää) mullein ja 1/3 tl nitrofoskaa (tai nitroammofoskaa) 1 litraan vettä.
Kangaspussissa olevat siemenet upotetaan mihin tahansa lämpimään (+25+28°C) liuokseen vuorokaudeksi. Siementen ravintokäsittely edistää nopeaa ja ystävällistä itämistä ja lisää myös pippurin varhaista satoa. Seuraavaksi pussit siemenillä poistetaan ravintoliuoksesta, huuhdellaan kevyesti puhtaalla vedellä ja asetetaan lautaselle 1-2 vuorokaudeksi +25°C lämpötilaan (kunnes siemenet kuoriutuvat). Kylvö itäneillä siemenillä tuottaa versoja 5-6 päivänä. On erittäin hyödyllistä kovettaa siemenet altistamalla ne vaihteleville lämpötiloille 5-6 päivän ajan. Ota tätä tarkoitusta varten siemenet ravintoliuoksella käsittelyn jälkeen ja laita ne jääkaapin alaosaan 2 vuorokaudeksi, jossa lämpötila on +2+5°C, sitten ota pois ja laita lämpimään +18°C lämpötilassa 1 vrk ja sitten taas 2 yön yli jääkaapissa.
Jääkaapista siemenet kylvetään heti siemenlaatikoihin. Samanaikaisesti siemenet, sekä jääkaapissa että lämpimässä paikassa, on aina kostutettava kohtalaisesti.
Tiesitkö, että... säilykepaprikat ovat täydellisen maukkaita ja terveellisiä. Kuori paprikan hedelmät (7 kg), leikkaa 1 cm leveiksi viipaleiksi. Keitä marinadissa 5-7 minuuttia, laita steriloituihin purkkeihin ja rullaa kannet.
Marinadilaskelma: 7 kg pippuria: 2 kupillista vettä, 1 kuppi kasviöljyä, 2/3 kuppia sokeria, 2 rkl. lusikallinen suolaa, valkosipulia, laakerinlehteä, mustapippuria.
Muuten: aseta eriväriset paprikat purkkiin - ja koristelet pöytäsi suuresti ja ilahdutat perhettäsi, erityisesti lapsia.